В канун новогодних праздников граждане Украины традиционно составляют списки продуктов, которые должны непременно занять место на праздничном столе. Среди «обязаловки» - непременный «Оливье», мандарины, сладости и шампанское. Последний пункт лидирует по популярности среди украинцев, сообщает информационно-аналитический портал Inpress.ua.

Наиболее популярной составляющей на праздничном столе у граждан Украины станет шампанское. Именно оно лидирует среди категорий, которые демонстрируют наибольший рост количества покупателей. Так, количество покупателей шампанского растет на праздники в 15 раз по сравнению со средним показателем за другие месяцы. Об этом свидетельствуют данные потребительской панели домохозяйств GfK Ukraine.

Вторую строчку занимают консервированные овощи, что неудивительно, поскольку консервированные горошек и кукуруза являются неотъемлемыми ингредиентами самых популярных праздничных салатов.

В тройку самых «ходовых» продуктов вошли также сладости – количество покупателей шоколадных конфет увеличивается в два раза.

Не отстает от них и майонез, без которого никак не приготовить новогодний оливье или селедку под шубой. Кстати, количество покупателей соленой, копченой рыбы и икры тоже возрастает почти в 1,5 раза. Не обходится праздничный стол без свежих фруктов, цитрусовых, передает РБК-Украина.

Если сравнить ситуацию с другими европейскими странами, то украинцы подобны немцам, у которых тоже шампанское на первом месте. Примечательно, что игристый напиток и шоколадные конфеты в топе продуктов у жителей Испании и Франции, где количество покупателей этих продуктов также растет больше по сравнению со средним показателем за другие месяцы. Голландцы предпочитают крепкий алкоголь, а поляки - вино.

Отметим, потребительская панель домохозяйств Consumer Panel Services GfK Ukraine функционирует с января 1999 г. Исследованием охватывается 5000 домохозяйств (более 10 тыс. человек) по всей Украине, которые ежедневно отчитываются о своих покупках более чем по 60 группам товаров ежедневного потребления.

Также три раза в год (в январе, мае и сентябре) на панели проводится Consumer Panel Services ОМНИБУС, позволяющий получать информацию относительно мотивов, предпочтений и поведения потребителей.

Продукты питания – неотъемлемая часть жизни любого человека. Однако далеко не всегда и не все они одинаково полезны для здоровья, а наоборот – могут нести опасность. Особенно это касается продуктов, появляющихся на столе в период новогодних праздников; в это время существует особенно высокая опасность приобрести некачественные продтовары.

При этом украинцы тратят на продукты питания больше всех в Европе. Наша страна заняла последнее, 40 место по доле соответствующих расходов. Так, среднестатистическая украинская семья на пропитание тратит более половины своих расходов. Во многом это обусловлено невысокими средними доходами граждан. В странах с обеспеченным населением и высоким уровнем жизни доля расходов на продукты обычно не превышает 10-15%.

Отметим, что по показателю качества продовольственной безопасности в глобальном рейтинге Украина второй квартал кряду расположилась на 47 позиции среди 107 государств.

А сами украинцы все с большим доверием относятся к продуктам питания отечественного производства, благодаря их высокому качеству. Этому способствует применение на предприятиях европейских норм по контролю качества и безопасности пищевой продукции. Отечественный АПК активно развивается и стремительно завоевывает новые зарубежные рынки.

Подробнее о плюсах и минусах потребительства читайте в материале Игоря Цыганенко «Потребительская деформация украинского общества».

Подробнее о продуктовой ситуации на рынках Украины читайте в статье Ольги Кущий «Наши продукты — что мы едим на самом деле».